Nguyên liệu chuẩn bị sẵn: - 300 gram thịt bò - 1 mớ húng quế - 4 tép tỏi - 1-2 quả ớt tươi (nếu bạn ăn cay) - 1 củ hành tây - 1 muỗng nhỏ đường - 2 muỗng canh dầu hào, ½ (một phần hai) muỗng canh mắm.
Các bước thực hiện:
Bước thứ nhất(1): Húng quế nhặt lấy phần lá, bỏ cọng già, rửa thật sạch để ráo. Đây chính là nguyên liệu làm nên món thịt bò xào đặc trưng.
 

Bước thứ hai(2): Thịt bò rửa thật sạch, dùng khăn lau khô. Nếu muốn dễ thái bạn cho thịt bò vào ngăn đá để khoảng 15 phút. Thái thịt bò thành từng miếng vừa ăn, thái lát mỏng theo thớ thịt nằm ngang để thịt không bị dai.  

Bước thứ ba(3): Cho dầu hào với mắm, đường và chút nước lọc vào bát con, hòa cho đường tan.  

Bước thứ tư(4): Tỏi bóc vỏ, ớt rửa thật sạch, bỏ hạt. băm thật nhỏ tỏi lẫn ớt. Tùy khẩu vị ăn cay mỗi người mà cho lượng ớt thích hợp.  

Bước thứ năm(5): Cho dầu chiên vào chảo, phi thơm tỏi và ớt khoảng 1 phút.  

Bước thứ sáu(6): Thì cho thịt bò vào xào trong lửa lớn cho thịt bò chín mềm thì đổ ra bát riêng. Không nên xào thịt bò quá lâu sẽ làm cho thịt bị dai ăn sẽ không ngon.  

Bước  7: Dùng lại chảo đấy, cho thêm chút dầu chiên vào xào chín hành tây xắt mỏng cùng nước sốt đã pha ở Bước thứ hai(2).  

Bước thứ tám(8): Cho tiếp thịt bò ở Bước thứ sáu(6) vào đảo cùng hành tây, xào 2 phút thì thêm lá húng quế vào chảo.  

Bước thứ chín(9): Xào khoảng 1 phút thì bạn tắt lửa, múc thịt bò ra đĩa, dùng nóng với cơm  

Thêm một món mới với thịt bò làm vừa nhanh mà ăn lại rất lạ miệng, đưa cơm. Chỉ vài bước giản đơn thôi là bạn đã có một món thịt bò xào húng quế thơm ngon hấp dẫn và bổ dưỡng để chiêu đãi cả gia đình thưởng thức rồi. 
Naungon.com Mong các bạn thành công và ngon miệng với món thịt bò xào húng quế này nhé !
Tổng hợp & BT: Ngọc Hương (NauNgon.com)